先々週のこと、休憩時間にナポリタンを食べるうっちをこっそり憧れ目線でながめていました。

だってわたくしクラスが子供の頃、スパゲティと言えばナポリタンだったから。

初めて我が家の食卓にナポリタンが並んだ夜、「わ〜アメリカのパーティーみたいや」となれないフォークを使った。

すっかりえぇ〜とこのご令嬢心地。

世界が、日本とアメリカしかないと思っていた頃。

外国＝アメリカ

洋食＝お金持ちの晩餐

洋食なんて滅多に登場しない、我が家のちゃぶ台にアメリカのキラキラしたディナー

それはそれはセンセーショナルな出来事だったのに、気付けば20年以上食べていない。

これだけスパゲティメニューが豊富になって、わざわざナポリタンってのは何か…えぇわ……。とゆうか……。

急に懐かしくなり、近々ナポリタンを作ろうとレシピをあれこれ検索。

理想は、ほか弁の付け合わせのケチャップくさい味つけではなく、かといってスパゲティ専門店のような味でもなく……

とこの1週間余りで、三度の挑戦、思考錯誤の末、やっと夢にまで見たナポリタンが完成！

昭和レトロな喫茶店の元祖ナポリタンヽ(´▽`)/

今ではご令嬢ではなく、70年代モダンガールの気分でいただきます。